Składniki:
- 6 pomidorów
- 2 – 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- koncentrat pomidorowy
- sól, pieprz, oregano,
bazylia, szczypta papryki ostrej
- cukier
- żółty ser
Cebulkę i czosnek drobno
siekam i podsmażam na oliwie. Pomidory oparzam ze skórki, kroję w kostkę i
dodaję do zeszklonej cebulki i czosnku. Wszystko razem chwilkę dalej podsmażam, następnie
przykrywam i duszę do momentu aż pomidory „się rozlecą”. Pod koniec duszenia
przyprawiam i dodaję kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego i w razie potrzeby
cukier.
Najlepiej smakuje z makaronem spaghetti posypane serem żółtym w ilości dowolnej jak kto lubi :-).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz